베이컨 토스트를 쉽게 만들어보자

저는 이번 주말에 집앞공원으로 산책을 갔어요 꽃의 봄바람 속에서 나는 행복하게 걸어다녔습니다 그래서 배가 고파졌으니 빨리 뭔가 만들어 먹고 싶었죠 그래서 집에가잠마자 뭐먹을거 있어요?냉장고를 열면 스튜를 먹으려고 샀어요 나는 잊고 있던 묵은 감자를 보았습니다 그래서 오늘 맛있는 한파속에서 감자 샌드위치 만드는 방법을 소개해 드릴께요 꿀맛이 나는 베이컨 롤토스트를 쉽게 만들수 있습니다 자세히 말씀드릴테니 꼭 따라서 만들어보세요 

베이컨 토스트 준비 재료입니다 

 

 

1. 6인분의 식빵

2. 달걀 두개 

3.감자 두개

4.삶은 달걀 5개

5.베이컨 6줄 

6.버터80g

7.메이플시럽 90g

8.우유3스푼과 찹쌀 한스푼 

9.작은 모짜렐랄 치즈 

10.한줌의 소금 

11.소량의 후추가루 

 

 

먼저 야채 세척 방법을 안내해드리겠습니다 감자를 랩으로 덮어라 전자레인지에 8분정도 가열합니다 감자 샌드위치 만드는 요령과 비결은 감 삶는 방법이에요 물을 넣지 말고 전자레인지에서 조리하세요 더 은은하게 구워줍니다 더 맛있게 만들수 있어요

계란을 삶는 방법은 찬물에 계란을 넣는 방법이에요 13분간 불기운으로 노른자를 조금 약하게 익혀줍니다 그래야 촉촉한 반숙을 만들수 있어요 사발에 삶은 계란을 담고 포크를 사용해서 잘게 으깨주세요 그리고 감자를 조금 식혀주세요 껍질을 벗기고 계란을 그릇에 담습니다 소금 약간으로 간을 맞춰주시구요 으깬감자에 마요네즈 4숟가락을 넣어줍니다 그리고 고르게 저어주세요 마요네즈를 넣고 다시 섞습니다 후추가루를 다뿌리고 바로 비져주세요 그리고 모짜렐라 치즈를 넣어줍니다 다시 한번 섞어주세요 실온에서 30분이상 방치합니다 사발에 부드러운 버터를 담으세요 거품이 일때까지 크림상태가 될때까지 휘저으세요 버터가 크리미할때는 계란을 넣고 다시한번 저어줍니다 

 

계란과 버터를 고루 섞으면 쌀 한 스푼과 함께 우유3스푼과 메이플시럽 80그램을 넣어주세요 고르게 저어줍니다 감자 샌드위치를 만들어볼까요?빵을 도마위에 올려놓고 샐러드도 올려주세요 손으로 모양을 잡아주세요 김처럼 말아주세요 베이컨 로트를 만들때 제일 중요한게 베이컨을 잘 말아주는것입니다 겹치지 않게 굴려주세요 먼저 베이컨을 도마위에 놓고 그위에 빵을 올려놓고 사선으로 빙빙 말아줍니다 

 

어렵지 않으시죠? 아까 만든 씻어논 계란을 빵에 넣어주세요 달걀을 고루 적셔주시구요 오븐에 넣어주세요 그리고 그위에 빵을 올려놓습니다 마지막으로 계란물을 빵위에 뿌려주세요 다시한번 잘 발라줍니다 

 

빵을 오븐에 간격을 두고 넣어주세요 190도에 오븐안에서 20분정도 익혀주세요 오븐의 온도는 집집마다 다를수 있지만 참고해주세요 황금색이되면 꺼내주세요 

 

오늘의 베이컨 롤 토스트는 대성공입니다 오늘은 반달 블랙 접시가 3개가 나란히 있어요 저는 그위에 파슬리 가루를 뿌려주고 오븐에 구워서 눌어붙게 만들어주세요 바삭바삭한 베이컨이 더욱 맛있을겁니다 맛이 기대되요 빵에 감자 샐러드 많이 넣어서 그거를 채워서 구운거예요 단하나의 요구로 가득찬 큰 사이즈 제가 제일 좋아하는 베이컨 토스트 새롭게 즐기는 방법이네요 얼마나 맛있을지 기대가 됩니다 요리가 끝나고 나서 바로바로 해보도록 하겠습니다 빵 사이에서 새어나오는 비주얼이 정말 침을 고이게 만드는 군요 

 

자그럼 맛있게 드셔보겠어요?참 쉽고 맛있죠?