새우를 이용한 갈릭버터 새우 구이요리

우리집은 요즘 냉장고 안을 비우느라 바쁘다 저는 요리 블로거 입니다 그게 언제 필요할지 모릅니다 재료가 차곡차곡 쌓여 있습니다 그것은 너무나 만원이라 단서를 찾을수 없었어요 냉동제품을 장기간 보관할 경우 장기간 봤을때 좋지 않은것 같아요 우리는 이재료를 쓰기 위해 노력합니다 나는 결심했다 그래서 오늘은 간단한 새우 요리를 만들었어요 하와이 푸드트럭에서 볼수있는 그런 새우요리 입니다 그릴갈릭슈림프 버터 쉽고 간단하게 알려드릴께요 그러면 구운 마을 쉬림프 재료를 알려드릴께요 

 

재료

 

1.2인분의 요리

 

2.새우 열여섯 마리 

 

3.버터 30그램

 

4.레몬 12조각

 

5.파프리카 한장

 

6.양파 12조각

 

7.마늘 12개

 

8.치킨 스프 한개

 

9.밥 한스푼과 페퍼

 

10.백포도주 2잔

 

11.소량의 후추가루

 

12.올리브유 소량

 

먼저 야채를 씻는 방법을 가르쳐드릴께요 양파를 다져주세요 노란색과 빨간색 파프리카를 준비했어요 두껍게 썰어주세요 오늘 갈릭슈림프버터로스트에서 가장 중요한건 비밀의 비결은 마늘입니다 마늘을 많이 써서 만들어요 마늘을 다지세요 저는 레몬을 반밖에 안썻어요 그것을 얇게 썰어주세요 그것은 소금으로 간을 맞출 수 있습니다 

맛을 내기 위해 왔습니다 나는 치킨스톡을 시도했습니다 입방체형이라서 다져서 썻어요 닭고기가 없으면 소금을 써주세요 양념이 됩니다 재료의 준비가 되면 간단한 새우 요리부터 시작합시다 올리브유를 프라이팬에 살짝 올리고 마늘과 양파를 넣으세요 페퍼온치노를 조금 넣어주세요 양파가 맑을 때 조금 볶아주세요 그리고 그대로 두세요 자 오늘의 갈릭 슈림프 버터로스의 하이라이트 입니다 풍미에 버터를 첨가하는 시기이다 만약 버터가 너무 많다고 생각한다면 짧게 해도 됩니다 저는 이금액이 맞다고 생각합니다 양파가 맑으면 버터를 첨가하세요 다시 한번 볶아주세요 마늘이 갈색이 되면 깨끗이 씻어주세요 저는 새우의 물기를 뺄게요 냉동 새우를 사용한 적이 있어요 마늘 쉬림프 버터 굽는 또하나의 팁 해산물의 더러움을 없애기 위해 백포도주를 마십니다 나는 그것을 덧붙인다 와인을 넣으면 조금 사치스러운 맛이 됩니다 새우와 와인을 넣습니다 센 불에 볶습니다 해물요리가 조금 있으며 ㄴ레몬과 파르리카를 넣어주세요 남은 야채를 전부 넣으세요 다시 한번 볶아주세요 파프리카는 씹는 맛이 있습니다 너무 오래 볶지 마세요 좀 볶아 주세요 제가 아까 으깬 치킨 스톡을 추가해 주세요 저는 치킨 스톡을 다 먹었어요 먹을것이 모자라다면 소금을 더 넣어도 돼요 그 자리에 후추가루를 다 넣으세요 맛을 내세요 다시 한번 볶아주세요.불을 끄고 마지막으로 레몬 한 조각 손에 들고 레몬즙을 좀 짜요 고루 뿌려주세요 레몬 주스를 먹기전에 한번 더 첨가하면 이것이 기름기를 줄여줍니다 그것은 사치스러운 맛을 내는 데 도움이 됩니다 오늘은 이레몬의 풍미를 북돋을 것입니다 그는 내가 그것을 하도록 이끌었어요 오늘은 마늘 쉬림프 버터 그릴이 대성공이에요 파란 꽃의 원형접시 위에 밥까지 작은 그릇에 많은 야채와 해산물을 담습니다 저는 그렇게 완성을 했습니다 전문점 부럽지 않네요 저는 간단한 새우요리를 완성할수 있었습니다 놀란 레몬은 장식 역할을 합니다 그래도 그는 맛있어 보였어요 난 오늘은 다른 반찬이 필요없을것 같습니다 마지막으로 파슬리를 뿌리고 특별한 장식은 없지만 멋진 모습을 하고 있습니다 저는 그게 어떤맛이 될지 너무 기대됐어요 냉동 생우는 항상 냉장고에 넣어둡니다 우리는 여러가지 일을 해왔어요 저는 이음식을 처음 먹어봐요 나는 맛이 더 궁금합니다 우리가 만든 갈릭 쉬림프는 하와이에 푸드 트럭에서 파는듯한 모습이에요 인기있는 요리입니다 어렵지 않습니다 만들어보세요 초보자에게도 어렵지 않은 그런 요리입니다 감사합니다 그럼 꼭 만들어 보세요