가을이 깊어감에 따라 고천과 고천의 계절이 찾아온다 날씨가 요즘 선선해졌죠 요즘은 나들이하기에 절호의 계절이죠 요즘 생각이 많아서 그런지 몰라요 입맛이 까다로워 아무것도 먹고 싶지 않았죠 그래서 그런날은 외출해서 먹었습니다.그런데 오늘은 맛있는게 먹고싶어져서 오랜만에 고구마 요리를 만들었어요 제철 음식이 제일 맛있는 거 아시죠?오늘은 매우 심플합니다.감자튀김 만드는 법을 소개해 드릴께요 자세하게 그리고 간단하게 말씀드리겠습니다 꼭 만들어주세요 그럼 우선 감자 튀김을 만드는 방법을 가르쳐 드리도록 하겠습니다 고구마 두개 플라이 파우더 250g약간의 차가운 물 식용유 재료가 아주 심플합니다 그럼 고구마는 어떻게 자르는지 알려드릴게요 고구마는 조금 두껍게 어슷하게 자릅니다 그라이 파우더를 그릇에 담고 찬물을 ..
주말에는 맛있는 중국 요리를 생각했기 때문에 외식해요.나갈 준비가 되었을 때 나는 창밖을 내다 보았죠 비가오고 있네요 외출할 마음이 나지않아 가야할지 말아야할지 망설이고 있는데 신랑은 냉동고의 문을 열고 안을 들여다 보고 집에서 새우 멘보샤를 만들어 먹자고 하더군요 제가 말했죠 빨리해!! 저와 제 신랑은 해산물을 아주 좋아합니다 항상 냉동고에 새우가 있어요 해산물은 오래 보전하면 신선도가 떨어집니다 빨리 해야 될거같아 오늘 새우멘보샤를 만들기로 했죠 빵 사이에 새우를 많이 넣으면 맛도 정말 좋고 모양새도 이뻐 손님이 왔을때 내오기도 정말 좋은 요리죠 오늘은 멘보샤 만드는 요령을 간단하고 정성스럽게 소개합니다 아주 쉬워요 그럼 일단 만드는 재료를 알려드릴께요 새우 토스트라서 새우가 잔뜩 들어있습니다 ;) ..
전형적인 주말 아침 풍경입니다, 주말 아침에는 브런치 메뉴로 토스트를 먹을 거에요 저는 종종 그것을 만들어서 먹습니다 신랑과 제가 제일 좋아하는 메뉴이기도 하죠 저는 그래서 오늘처럼 특별한 날에 가장 좋아하는 메뉴를 만들어 먹고 싶었어요.그래서 오늘 오랜만에 간단한 홈베이킹을 시도했습니다 생크림 스콘과 독특한 감자 요리를 만들어 먹을겁니다 만드는 방법도 간략하고 자세하게 알려드릴께요 그럼 시작해볼까요?; 생크림 스콘을 만드는 요리방법 재료부터 안내드릴께요 3인분 기준입니다. 1.감자 두개 2.베이컨 한조각 3.진한 밀가루 51g 4.버터 85g 5.밀가루 200g 6.진한밀가루 30g 7.버터 80g 8.소금 7그램 9.베이킹 파우더 10g 10.열개의 달걀 11.식용유 2작은 숟가락 자 그물에 밀가루를..